Završen projekat „Ukusi Roma: Tradicionalna jela i priče“ – Kultura Roma na tanjiru i među koricama kuvara
Podgorica, maj 2025
Završen je projekat „Ukusi Roma: Tradicionalna jela i priče“, čiji je nosilac Zana Sejdović iz Podgorice, a koji je realizovan uz podršku Fonda za zaštitu i ostvarivanje manjinskih prava. Projekat je imao za cilj očuvanje i promociju bogate kulinarske i kulturne baštine romske zajednice u Crnoj Gori kroz izradu i publikaciju kuvara koji sadrži autentične recepte i priče iz života Roma.
Tokom pet mjeseci trajanja projekta, prikupljeno je više od 25 tradicionalnih romskih recepata iz različitih dijelova Crne Gore, uz lične priče, praznične običaje i fotografije koje dočaravaju pripremu jela u porodičnoj i zajedničkoj atmosferi. Izabrano je 15 recepata koji su, zajedno sa kulturnim i jezičkim kontekstom, uvršteni u dvojezični kuvar na romskom i crnogorskom jeziku.
📕 Kuvar „Ukusi Roma“ je više od zbirke recepata – on je dokument kulturnog pamćenja, alat za edukaciju i dijalog, i poziv da se kroz hranu upozna i poštuje bogatstvo različitosti.
U okviru projekta:
- Odštampano je 200 primjeraka kuvara koji su i biće distribuirani
- Digitalna verzija kuvara je dostupna besplatno putem interneta;
Projekat je naišao na podršku i interesovanje i van romske zajednice, što ukazuje na važnost ovakvih inicijativa za međukulturalno povezivanje i smanjenje stereotipa.
Digitalna verzija kuvara koju možete preuzeti besplatno :
Ukusi Roma Tradicionalna jela i priče.pdf
Download PDF • 2.62MB
Za dodatne informacije, kontakt:📩 sejdovic.zana87@gmail.com
